Vata-Porridge

1,50  - 8,50 

1,31  - 1,50  / 100 g

Haferporridge mit Hanfmehl, Kokos und Dattel, harmonisch kombiniert und verfeinert mit Zimt und anderen wärmenden, wohltuenden Gewürzen. Ideal zum Ausgleich für Vata-Typen.

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Für Kreative, Enthusiasten und Spontane. Mein  wärmendes Hafer- Einkornporridge mit zarten Kokosraspeln, nussigem Hanfsamenmehl, süßen Datteln, saftigen Rosinen und einer guten Prise Zimt ist sehr nahrhaft und bereitet ein angenehmes Gefühl im Magen. Es ist leicht verdaulich und  hält trotzdem lange satt. Die Rezeptur dafür habe ich nach der ayurvedischen Lehre für Vata-Typen entwickelt – so kannst Du ein ausbalanciertes Frühstück genießen, das dich ideal auf deinen Tag vorbereitet.

  • einfach und schnell zubereitet
  • ohne zusätzlichen Zucker
  • leicht verdaulich, hält trotzdem lange satt
  • für ein wohliges Verdauungsgefühl

Zubereitung

heiß aufgegossen:

Porridge mit kochendem Wasser, Milch* oder Pflanzenmilch übergießen, anrühren und kurz quellen lassen.

aufgekocht:

Porridge in Wasser, Milch* oder Pflanzenmilch einrühren und unter Rühren aufkochen. 1 bis 2 Minuten köcheln lassen und servieren.

*Nach Ayurveda sollte Milch stets erwärmt eingenommen werden.

Zutaten

Fein aufeinander abgestimmt, aus der Natur, passend zu deiner Natur.

Haferflocken, Einkornvollkornflocken, Hanfsamenmehl, Kokosraspeln, Datteln, Rosinen, Kokosmehl, Leinsamen (schonend geschrotet), Feigen (gewürfelt), Gewürze (Zimt, Koriander Kardamom, Steinsalz, langer Pfeffer Pippali, Ingwer)

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g 
Brennwert1634 kJ /391 kcal
Protein11,6 g
Kohlenhydrate41,2 g
davon Zucker (natürlich)15,4 g
Fett13,6 g
davon gesättigte Fettsäuren7,6 g
Ballaststoffe14,5 g

Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Bitte kühl und trocken lagern.

Toppings für Vata-Typen

Du möchtest deinem Porridge das gewisse Etwas verpassen? Nach Ayurveda werden für Vata-Typen die folgenden Zutaten empfohlen:

Öle

Öle wirken sehr ausgleichend für Vata-Typen und sollten häufig verwendet werden.

  • am besten: Mandelöl, Ghee, Sesamöl

Früchte und Beeren

Süße und saftige Früchte eignen sich am besten für Vata-Typen.

  • am besten: Aprikosen, Brombeeren, Kirschen, Kokosnuss, Datteln, Feigen, Grapefruit, Trauben, Nektarinen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen, Himbeeren, Erdbeeren

Süßmittel

Der süße Geschmack wirkt in Maßen ausgleichend für Vata-Typen. Zu viel auch der besten Süßmittel erhöht Vata.

  • am besten: roher ungekochter Honig, Jaggery (Rohzucker), Maltose, Ahorn Sirup, Melasse, Reissirup

Nüsse

Nüsse wirken ausgleichend für Vata-Typen. Leicht geröstete Nüsse sind am besten. Auch Nussmus (außer Erdnussbutter) ist zu empfehlen.

  • am besten: Mandeln, auch kleinere Menge anderer Nüsse, außer Erdnüsse
Zusätzliche Information
Gewichtn.a.
Größen.a.
Menge

100 g (Probepäckchen), 650 g

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